主料:
金桔，
500克
辅料:
白糖，
50克，
冰糖，
100克，
盐适量，
清水适量糖渍金桔的做法步骤
1.将金桔用盐水浸泡半小时。
2.用清水冲洗干净后沥干水分。
3.将金桔从侧面用刀切6个小口。
4.从正面上下按扁。
5.用牙签挑出金桔的核。
6.如果想省事，那就省3.4.5步骤，直接把金桔横切一刀，再把核挑出来。
7.取一个干净的容器，放一层金桔，放一层白糖。
8.8.将所有的金桔被白糖浸泡。放1-2天。
9.将浸泡好的金桔倒出来，放入一个小锅内，倒入适量清水，放冰糖。
10.大火煮化冰糖后，改小火直至金桔变透明。
11.存放在玻璃容器内保存。
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